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Cuisines centrales

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Restaurants

Après le réaménagement du restaurant LA GARE (Paris 16) pour le groupe "MOMA GROUP", notre BE voit s'ouvrir le nouveau restaurant "LE BOEUF SUR LE TOIT" (Paris 8) après quelques mois de travaux.


Inauguré en 1922, le restaurant "Le Boeuf sur le Toit" s'est refait une beauté juste avant ses 100 ans.
Il rouvre ses portes au public à la mi-mars 2020.
 

Célèbre grâce à sa vaste salle Art-Déco et grâce à sa salle de Music-Hall, il a fait danser le tout-Paris. Nombreux étaient les artistes à fréquenter ce lieu pendant les années 20, de Coco Chanel à Christian Dior, en passant par le peintre Francis Picabia et le réalisateur Jean Cocteau.


Le restaurant a été racheté en 2017 par MOMA GROUP ("Rural" avec Marc Veyrat, "Manko", "La Fontaine Gaillon"...) au Groupe Flo. Benjamin Patou, le président de Moma Group, s'associe à Patrick Bruel et à l'agent Valérie Boukobza pour faire renaître cette institution parisienne.

Source : "SortirAParis.com"

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Restaurants inter entreprises

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La nouvelle décoration 2020 est signée Alexis Mabille. Si le créateur y apporte sa signature, il a choisi de rester fidèle à l'esprit du lieu en s'inspirant des années les plus glorieuses du restaurant. C'est finalement un "twist de l'Art Déco" qu'il propose pour ramener cet espace dans notre époque.

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